Tag Archives Zucchetti

Zucchetti-Waffeln

Zucchetti-Waffeln

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Zucchetti verleiht dem Rezept Weichheit und Feuchtigkeit, ohne den Geschmack zu verändern. Kurz gesagt, ich finde, dass dieses Gemüse dem Teig das gewisse Extra verleiht. Ausserdem ist es eine clevere Art, Jung und Alt dazu zu bringen, ein Gemüse zu verzehren, ohne es wirklich zu bemerken.

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Beignets mit Zucchettiblüten

Beignets mit Zucchettiblüten

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Diese Zucchettiblüten-Beignets können als Vorspeise oder als Beilage gegessen werden. Sie werden deine Gäste und dich selbst sicher begeistern!

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Gemüsegazpacho mit Kräutercroutons

Gemüsegazpacho mit Kräutercroutons

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Dieses Rezept ist eine erfrischende Mischung aus mediterranen Aromen, die zu jeder Zeit genossen werden kann. Du kannst Gazpacho als Hauptgericht mit Brot und Käse oder einfach als Vorspeise servieren.

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Tartelettes mit Apfel, Zucchetti, Kräuterkäse und Ahornsirup

Tartelettes mit Apfel, Zucchetti, Kräuterkäse und Ahornsirup

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Dieses Gericht kann als Vorspeise oder als Hauptgericht mit einem schönen saisonalen Salat gegessen werden. Es wird dich mit seiner Geschmacksmischung überraschen und du wirst sehen, dass sich der Apfel gut mit salzigen Aromen mischt (und genauso gut in einem Salat aus rohem Gemüse der Saison).

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Würziger Pastasalat für den Sommer

Würziger Pastasalat für den Sommer

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Pastasalat und Sommer gehen praktisch Hand in Hand. Dieses Rezept hier ist peppig würzig und durch die Zitrone doch erfrischend. Wer es deftiger mag, gibt noch gebratenes Poulet oder Parma-Schinken hinzu. Für eine vegane Variante einfach den Ziegenkäse weglassen.

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Zucchetti – Der ultimative Sommerkürbis

Zucchetti – Der ultimative Sommerkürbis

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Einer der beliebtesten und gefragtesten Sommerkürbisse in der Küche – die Zucchini oder Zucchetti – begeistert nicht nur mit dem leichten und klaren grasigen Geschmack. Sie dient oft als Hintergrund für …

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