Beignets mit Zucchettiblüten

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Diese Zucchettiblüten-Beignets können als Vorspeise oder als Beilage gegessen werden. Sie werden deine Gäste und dich selbst sicher begeistern!

Courgette flower beignets
Beignets mit Zucchettiblüten
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2 Personen 15 Minuten
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Ingredients
Servings: Personen
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Instructions
  1. Die beiden Mehlsorten und die Gewürze in einer Schüssel mischen.
  2. Das Ei und das Bier hinzufügen und verquirlen, bis eine glatte, relativ dicke Masse entsteht.
  3. Die gewaschenen Zucchettiiblüten in den Teig tauchen und in einer Pfanne mit Sonnenblumenöl frittieren.
  4. Während die Blumen garen, die Joghurtsauce zubereiten: Joghurt mit der Zitronenschale und den gehackten Minzblättern, etwas Salz und Pfeffer verrühren.
  5. Die Sauce anrichten und die Beignets anordnen.
Recipe Notes

 

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