Lasagnes aux épinards

Name: Lasagnes aux épinards
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 kg épinards surgelés; 2 échalotes; 1 gousse ail; 1 c.à.s huile d'olive; 1 pincée poivre; 1 pincée sel; 500 g sauce tomate nature ((passata)); 50 g concentré de tomates; 1/2 c.à.c paprika fumé; 1 pincée poivre; 1 pincée sel; 12 feuilles lasagnes vertes; 100 g mozzarella râpée; 40 g parmesan râpé

25.01.202328.02.2023 1 min read

Un grand classique que je te partage aujourd’hui. C’est une recette idéale pour utiliser les restes car elle offre mille possibilités de variations. Bien sûr chacun a ses petites préférences. Ici tu trouveras une base simple et solide qui te laisse toute la latitude dont tu auras besoin pour ajouter ta touche personnelle.

Lasagnes aux épinards

CuisineItalian, Vegetarian

Servings	Prep Time
4 portions	20-30 minutes

Cook Time

50 minutes

Servings	Prep Time
4 portions	20-30 minutes

Cook Time

50 minutes

Lasagnes aux épinards

CuisineItalian, Vegetarian

Servings	Prep Time
4 portions	20-30 minutes

Cook Time

50 minutes

Servings	Prep Time
4 portions	20-30 minutes

Cook Time

50 minutes

Ingredients

Epinards

1 kg épinards surgelés
2 échalotes
1 gousse ail
1 c.à.s huile d'olive
1 pincée poivre
1 pincée sel

Sauce

500 g sauce tomate nature (passata)
50 g concentré de tomates
1/2 c.à.c paprika fumé
1 pincée poivre
1 pincée sel

Lasagnes

Servings: portions

Units:

Instructions

Epinards : Laisser décongeler les épinards dans une passoire et les égoutter. Ecraser l'ail et hacher les échalotes. Faire revenir l’ail et les échalotes dans une poêle graissées pendant 3 minutes. Ajouter les épinards et laisser cuire env. 5 minutes. Assaisonner et réserver.
Sauce : Chauffer tous les ingrédients dans une casserole. Réserver.
Lasagnes : Verser une cuillère de sauce tomate au fond du plat. Ajouter les feuilles de lasagnes, les épinards, la sauce tomate et le fromage en couches successives. Terminer par la sauce tomate, puis parsemer de fromage. Enfourner env. 40 min. dans un four préchauffé à 200 °C. Sortir les lasagnes et laisser refroidir env. 5 minutes.

Recipe Notes

Cet article est proposé par Noémie Nutrition, nutritionniste diplômée à Lausanne. Retrouve-la sur son site www.noemienutrition.com

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Noémie Nutrition

Je m’appelle Noémie, j’ai 31 ans et je suis nutritionniste diplômée. Dans mon quotidien, j'aide des personnes comme vous qui ont une vie bien occupée et qui souhaitent atteindre des objectifs physiques et alimentaires. Retrouvez-moi sur mon site https://noemienutrition.com/ pour des coachings personnalisés et des programmes disponibles en ligne. Et j'alimente régulièrement mon blog avec des recettes et des sujets d'actualités.