Möchtest du wissen, was das Coolste an Estragon ist? Abgesehen vom Geschmack?

In den Sommerferien in der Schweiz zu bleiben, schont nicht nur die Natur und das eigene Bankkonto, sondern ermöglicht dir auch, ein paar erholsame und stressfreie Wochen mit der Familie im Heimatort zu verbringen. Im folgenden Beitrag stellen wir dir einige Ideen vor, die eure nächste Staycation zum unvergesslichen Ereignis machen.

Hier ist ein super feines Rezept für Auberginen-Aprikosen-Kichererbsen-Salat mit Honig und Basilikum. Dieses vegetarische Rezept verbindet orientalische und provenzalische Aromen. Es ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien. Ausserdem enthält der Salat hochwertige Fettsäuren (Omega-6). Um die Proteinzufuhr zu vervollständigen, kannst du einfach Fetakäse oder Parmesanstreifen hinzufügen.