Tag Archives frühling

Spargelsalat mit Orangen und Kerbel
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Spargelsalat mit Orangen und Kerbel

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Weisse Spargeln werden meist herzhaft verspeisst, hast du Spargeln jedoch schon mit Früchten kombiniert? Die feine Bitternote lässt sich wunderbar mit der frischen Süsse von Orangen kombinieren.
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Apfel mit einem Hauch von Zwiebel: Kohlrabi
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Apfel mit einem Hauch von Zwiebel: Kohlrabi

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Kohlrabi ist auch als deutsche Rübe bekannt, aber wenn man seine direkte Bedeutung als Kohlrübe aus dem Deutschen betrachtet, ist es eine Art Wildkohl mit einem robusten Stiel, der dem einer …

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Intensives Bärlauchsalz
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Intensives Bärlauchsalz

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Lust auf Frühjahreswürze? Hier stellen wir dir unser Bärlauchsalz vor, das sich auch gut verschenken lässt. Es ist sehr einfach zu machen und passt zu einer Vielzahl von Gerichten.
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Spargel aus dem Ofen
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Spargel aus dem Ofen

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Es ist Spargelzeit und das beliebte Gemüse findet zurück auf die heimischen Teller. Dieses Spargel Rezept aus dem Ofen ist eine perfekte Alternative, wenn es mal schnell und einfach gehen soll.
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Richtig feine Spargelsuppe
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Richtig feine Spargelsuppe

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Es ist endlich wieder Spargelzeit – und das bedeutet auch: Endlich wieder Spargelsuppe! Wir haben ein mega feines Rezept für dich. Än Guete!
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Frühlingszeit ist Spargelzeit
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Frühlingszeit ist Spargelzeit

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Das schmackhafte Gemüse landet pünktlich zum Frühlingsbeginn wieder auf unseren Tellern. Ob grüne oder weisse Spargeln, die Vielfalt ist riesig und die regionalen Bäuerinnen und Bauern bieten endlich wieder frische Spargeln aus der Heimat an. Worin sich weisse und grüne Spargeln unterscheiden, verraten wir in diesem Beitrag.
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