Almond milk, vanilla and blackberry rice

Name: Almond milk, vanilla and blackberry rice
Total time: 20 min
Yield: 4 jars
Ingredients: 100 g risotto rice; 300 ml almond milk (organic); 2-3 tbsp acacia honey (agave syrup for the vegan option); 1 tsp Bourbon vanilla (grounded); 2 tbsp roasted almond flakes

16.10.202009.05.2023 0 min read

CourseSweets

Servings

4 jars

Cook Time

20 minutes

Servings

4 jars

Cook Time

20 minutes

Almond milk, vanilla and blackberry rice

CourseSweets

Servings

4 jars

Cook Time

20 minutes

Servings

4 jars

Cook Time

20 minutes

Ingredients

100 g risotto rice
300 ml almond milk organic
2-3 tbsp acacia honey agave syrup for the vegan option
1 tsp Bourbon vanilla grounded
2 tbsp roasted almond flakes

Servings: jars

Units:

Instructions

In a saucepan, caramelize the honey/agave, vanilla and rice over medium heat.
Once the rice is translucent, deglaze with almond milk.
After about 20 minutes of cooking, the rice is cooked and creamy.
Remove the rice from the heat and let it cool for a bit.
Serve it warm in jars and decorate with blackberries and roasted almond flakes.

Bouche Bée

Je m’appelle Bérangère et suis une passionnée de cuisine depuis toujours. Mais c’est à ma grand-maman Marie que je dois le virus de la pâtisserie. Nos traditionnelles sessions pâtisserie du dimanche sur la table en marbre, durant lesquelles j’ai appris à battre la crème, à abaisser la pâte et à surveiller la cuisson de nos confections sucrées, m’ont incitée à m’emparer de la cuisine et à concocter mes premières recettes, en autodidacte. Aujourd’hui, avec la création de « Bouche Bée », l’aventure prend un nouveau tournant! Le relooking complet du blog propose désormais plus de rubriques et de photos, des recettes avec/sans gluten maison, des suggestions de saisons, des associations audacieuses, de nouvelles collaborations, la participation à des événements locaux et bien plus encore.