Aprikosen Hirse Porridge

Name: Aprikosen Hirse Porridge
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 100 g Goldhirse; 100 ml Wasser; 150 ml Milch/pflanzliche Alternative; 1 Becher Joghurt/pflanzliche Alternative; 1/2 TL Zimt; 1/2 Vanilleschote (ausgekratzt); 1 handvoll Aprikosen; 2-3 EL Zitronensaft

24.07.202012.08.2020 1 min read

Aprikosen sind nicht nur bekannt dafür, einen positiven Einfluss auf Haare und Nägel zu haben – sie sorgen auch für einen rosigen Teint. In China gelten die Früchte (die übrigens auch Marillen genannt werden) sogar als Symbol für weibliche Schönheit.

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2 Portionen

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Ingredients

100 g Goldhirse
100 ml Wasser
150 ml Milch/pflanzliche Alternative
1 Becher Joghurt/pflanzliche Alternative
1/2 TL Zimt
1/2 Vanilleschote ausgekratzt
1 handvoll Aprikosen
2-3 EL Zitronensaft

Servings: Portionen

Units:

Instructions

Wasche die Aprikosen. Püriere sie gemeinsam mit dem Zitronensaft.
Wasche die Hirse und bring sie mit dem Mix aus Wasser und Milch zum Kochen. Lasse sie für weitere 10-15 Minuten sanft köcheln. Umrühren nicht vergessen!
Stelle die Hirse ein wenig zur Seite bis sie eine angenehme Temperatur zum Essen hat. Rühre Zimt und Vanille unter.
Fülle nun abwechselnd Hirse, Joghurt und Aprikosenmus in ein Glas. Die erste Schicht bildet Hirse. Es folgen eine Schicht Joghurt, eine Schicht Aprikosen und so weiter.

Sofie Jaeger

Ich bin Sofie und arbeite als Designerin bei Farmy. Ich liebe Simplizität, Ästhetik und die Farbe Rosa. Schon seit ich mich erinnern kann, mache ich Dinge gerne selbst. Angefangen beim eigenen Pausenbrot für den Kindergarten. Ich begeistere mich für gutes, gesundes und selbst gemachtes Essen. Manch einer wäre erstaunt, wie einfach und schnell es zubereitet ist. Zu meinen liebsten Lebensmitteln zählen Himbeeren, Süßkartoffeln und Linsen. Was sind deine?