Bol de sushi végétalien

Name: Bol de sushi végétalien
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 150 g riz à sushi; 5 c.à.s. vinaigre pour sushi; 1 c.à.c. sucre; 1 c.à.c. sel; 150 g tofu; huile résistante à la chaleur (comme de l’huile de sésame claire); 1-2 c.à.s. sauce soja; 4 c.à.s. saumon carotte; 1/2 avocat; 1 c.à.s. gingembre mariné; graines de sésame noir; 1/2 feuille de nori

11.10.202310.10.2023 1 min read

Un déjeuner rapide et facile ? Essaie notre sushi bowl végétalien (clique ici pour voir la recette en vidéo) ! Tu peux laisser le riz cuire pendant que tu fais autre chose, les garnitures sont rapidement préparées et peuvent être adaptées selon tes envies. Et le meilleur : le bowl est un véritable “comfort food” !

vegan sushi bowl with avocado, carrot salmon, pickled ginger, nori and fried tofu

Bol de sushi végétalien

CourseMain Dish
CuisineFresh & Healthy, Vegan

Servings	Prep Time
2 personnes	10 minutes

Cook Time	Passive Time
20 minutes	10 minutes

Servings	Prep Time
2 personnes	10 minutes

Cook Time	Passive Time
20 minutes	10 minutes

Bol de sushi végétalien

CourseMain Dish
CuisineFresh & Healthy, Vegan

Servings	Prep Time
2 personnes	10 minutes

Cook Time	Passive Time
20 minutes	10 minutes

Servings	Prep Time
2 personnes	10 minutes

Cook Time	Passive Time
20 minutes	10 minutes

Ingredients

Ingrédients pour le riz :

150 g riz à sushi
5 c.à.s. vinaigre pour sushi
1 c.à.c. sucre
1 c.à.c. sel

Ingrédients pour la garniture :

150 g Tofu
huile résistante à la chaleur comme de l’huile de sésame claire
1-2 c.à.s. sauce soja
4 c.à.s. saumon carotte
1/2 avocat
1 c.à.s. gingembre mariné
graines de sésame noir
1/2 feuille de nori

Servings: personnes

Units:

Instructions

Laver le riz à sushi jusqu’à ce que l’eau ne soit plus trouble, puis le faire cuire dans le cuiseur à riz selon les instructions de l’emballage. Laisser reposer 10 minutes. Pendant ce temps, faire bouillir le vinaigre pour sushi avec le sel et le sucre, réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à ce que le sucre et le sel soient dissous. Mélanger avec le riz.
Couper le tofu en cubes et le faire mariner dans la sauce soja. Faire chauffer l’huile dans une poêle. Ajouter le tofu et le faire frire à ta convenance.
Pendant ce temps, couper l’avocat en dés, déchirer la feuille de nori en morceaux à la main.
Répartir le riz dans deux bols. Disposer les garnitures selon envies. Servir chaud avec de la sauce soja.

Recipe Notes

Trouve tous les ingrédients dont tu as besoin chez Farmy !

Pearl Nebah

Kochen und Backen à la Pearl bedeutet: kunterbunt, selbstgemacht und perfektionistisch. Seien dies Äpfel und Avocado auf den eigenen Vollkornbrötchen, Zitronenmuffins mit frischen Heidelbeeren, oder Süsskartoffelbrownies. Dabei ist für mich ein Gespür für’s Detail fast so wichtig wie der Genuss an sich, denn das Auge isst ja bekanntlich mit. Wenn das Ganze dann auch noch vor Vitaminen und gesunden Fetten strotzt, bin ich zufrieden mit meinem Werk. Neben gutem Essen gilt meine Liebe der Sprache. Vor allem Englisch und Japanisch – aber auch das Deutsche – haben es mir angetan. Bei Farmy bin ich als Content Marketing Managerin daher gut aufgehoben. Dies auch, da ich mich für Nachhaltigkeit einsetze. Hast du Lust, mit mir das Universum der Sprache und des Essens zu entdecken?