Cake au citron et baies d’aronia

Name: Cake au citron et baies d’aronia
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Yield: 1 cake
Ingredients: 140 g beurre mou; 2 citrons bio ((zeste + jus)); 150 g sucre brun; 50 g yogourt nature; 2 c.à.c poudre à lever; 1 c.à.c bicarbonate de soude; 400 g farine; 250 g baies d'aronia; 1 pincée sel; 2 œufs

02.10.202228.02.2023 0 min read

CourseSweets

Servings	Prep Time
1 cake	30 minutes

Cook Time	Passive Time
45-55 minutes	30 minutes

Servings	Prep Time
1 cake	30 minutes

Cook Time	Passive Time
45-55 minutes	30 minutes

Cake au citron et baies d’aronia

CourseSweets

Servings	Prep Time
1 cake	30 minutes

Cook Time	Passive Time
45-55 minutes	30 minutes

Servings	Prep Time
1 cake	30 minutes

Cook Time	Passive Time
45-55 minutes	30 minutes

Ingredients

140 g beurre mou
2 citrons bio (zeste + jus)
150 g sucre brun
50 g yogourt nature
2 c.à.c poudre à lever
1 c.à.c bicarbonate de soude
400 g farine
250 g baies d'aronia
1 pincée sel
2 œufs

Servings: cake

Units:

Instructions

Préchauffer le four à 190°C.
Mélanger le sucre, le zeste et le beurre jusqu’à que le mélange blanchisse.
Ajouter les 2 œufs, le jus de citron et le yoghourt. Fouetter à nouveau.
Incorporer la farine, la poudre à lever et le bicarbonate, ainsi qu’une pincée de sel.
Fouetter jusqu’à l’obtention d’un appareil bien homogène.
Ajouter les baies délicatement, avec une maryse.
Beurrer un moule à cake et y verser l’appareil.
Enfourner env. 45 à 55 minutes.
Laisser refroidir 20 à 30 minutes avant de démouler.
Servir avec ou sans glaçage ! Bon appétit !

Recipe Notes

Achète tous les ingrédients dont tu as besoin chez Farmy !

Bouche Bée

Je m’appelle Bérangère et suis une passionnée de cuisine depuis toujours. Mais c’est à ma grand-maman Marie que je dois le virus de la pâtisserie. Nos traditionnelles sessions pâtisserie du dimanche sur la table en marbre, durant lesquelles j’ai appris à battre la crème, à abaisser la pâte et à surveiller la cuisson de nos confections sucrées, m’ont incitée à m’emparer de la cuisine et à concocter mes premières recettes, en autodidacte. Aujourd’hui, avec la création de « Bouche Bée », l’aventure prend un nouveau tournant! Le relooking complet du blog propose désormais plus de rubriques et de photos, des recettes avec/sans gluten maison, des suggestions de saisons, des associations audacieuses, de nouvelles collaborations, la participation à des événements locaux et bien plus encore.