Ein Glas Mojo Verde (Grüne Sauce)

Name: Ein Glas Mojo Verde (Grüne Sauce)
Yield: 1 Glas
Ingredients: 1 Bund Koriander; 1/2 grüne Peperoni; 1 grüne Chilli ((je nach Belieben auch nur eine halbe)); 1 Knoblauchzehe; 1 EL Limettensaft; 50 ml Öl; 1/2 TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Zucker; 1/2 TL Kreuzkümmel; etwas Mehl zum Eindicken (Bei Bedarf)

21.05.202130.05.2022 1 min read

Dieses Rezept gibt deinen Grillkartoffeln einen Pfiff!

Ein Glas Mojo Verde (Grüne Sauce)

CourseSauces & Dips
CuisineVegan, Vegetarian

Servings

1 Glas

Servings

1 Glas

Ein Glas Mojo Verde (Grüne Sauce)

CourseSauces & Dips
CuisineVegan, Vegetarian

Servings

1 Glas

Servings

1 Glas

Ingredients

1 Bund Koriander
1/2 grüne Peperoni
1 grüne Chilli (je nach Belieben auch nur eine halbe)
1 Knoblauchzehe
1 EL Limettensaft
50 ml Öl
1/2 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 TL Zucker
1/2 TL Kreuzkümmel
etwas Mehl zum Eindicken Bei Bedarf

Servings: Glas

Units:

Instructions

Peperoni und Chilli waschen und entkernen. Knoblauch schälen, Koriander waschen.
Alle Zutaten grob hacken und zusammen in einem Mixer fein pürieren.
Je nach Konsistenz muss etwas Mehl zum Eindicken der Sauce verwendet werden.
Die Mojo Verde passt prima als Sauce für Kartoffeln oder Feines vom Grill!

Sofie Jaeger

Ich bin Sofie und arbeite als Designerin bei Farmy. Ich liebe Simplizität, Ästhetik und die Farbe Rosa. Schon seit ich mich erinnern kann, mache ich Dinge gerne selbst. Angefangen beim eigenen Pausenbrot für den Kindergarten. Ich begeistere mich für gutes, gesundes und selbst gemachtes Essen. Manch einer wäre erstaunt, wie einfach und schnell es zubereitet ist. Zu meinen liebsten Lebensmitteln zählen Himbeeren, Süßkartoffeln und Linsen. Was sind deine?