Cherry tomato dhal

Name: Cherry tomato dhal
Total time: 30 min
Yield: 4 people
Ingredients: 250 g coral lentils; 1 tray organic cherry tomatoes; 1 chopped onion; 20 cl coconut milk; 100 g tomato coulis; 1 tsp curry powder; 2 bird's eye chilis; fresh coriander; 1/2 tsp turmeric; 1 tsp ginger (powder); 2 tsp cumin; 1 tsp coriander seeds

03.11.202222.11.2022 1 min read

Here’s a delicious recipe for cherry tomato dhal from Aurelia, so you don’t forget to use seasonal produce like tomatoes!

Cherry tomato dhal

CourseMain Dish
CuisineVegetarian

Servings	Prep Time
4 people	30 minutes

Servings	Prep Time
4 people	30 minutes

Cherry tomato dhal

CourseMain Dish
CuisineVegetarian

Servings	Prep Time
4 people	30 minutes

Servings	Prep Time
4 people	30 minutes

Ingredients

Servings: people

Units:

Instructions

Simply pour all the ingredients, except the fresh coriander, into a saucepan and add 40 cl of water.
Cover and cook for 30 minutes.
Add the coriander just before serving.

Aurelia Corbaz

Je suis nutrionniste et nutrithérapeute dans la région de Lausanne. Je suis passionnée par mon métier et il me tient à cœur d’aider les personnes à mieux manger tout en prenant du plaisir. Persuadée que l’alimentation est spécifique à chaque individu, j’accompagne mes clients dans ce défi qu’est de trouver leur propre alimentation tout en veillant à leur santé. La cuisine est pour moi un champs de milles possibilités santés et surtout de gourmandises ! En plus de cette passion que me donne mon métier, Ma conviction est que Manger se doit d’être un plaisir et non une contrainte. Se régaler sans culpabilité tout en restant en bonne santé, c’est possible et je n’ai qu’une envie : vous l’apprendre.