Zitronenquark-Chiasamen-Blaubeermuffins

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Dieses Muffinrezept ist ein köstlicher Genuss und kommt mit einer süssen Mischung aus leckeren und gesunden Zutaten.

Zitronenquark-Chiasamen-Blaubeermuffins
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Servings Prep Time
12 Muffins 25 Minuten
Cook Time
35 Minuten
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12 Muffins 25 Minuten
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12 Muffins 25 Minuten
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Ingredients
Servings: Muffins
Units:
Instructions
  1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Mehl, Zucker und Salz mischen.
  3. Eier, Öl, Wasser und Milch hinzufügen.
  4. Gut vermengen.
  5. Backpulver und Backnatron hinzufügen.
  6. Schlage die Mischung mit einem Schwingbesen, um einen glatten und homogenen Teig zu erhalten.
  7. Füge die Chiasamen und gefrorenen Blaubeeren hinzu.
  8. Alles gut miteinander mischen.
  9. Fülle ein Drittel der Muffinform mit der Mischung und stelle den Rest der Mischung beiseite.
  10. In jede Form einen Teelöffel Zitronenquark geben.
  11. Fülle jede Muffinform mit dem Rest der Mischung, aber nicht randvoll, sondern höchstens ¾ der Form.
  12. Auf der mittleren Schiene ca. 20-25 Minuten backen.

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