Tempeh Crumble

29.01.202327.01.2023 1 min read

Hast du schon mal Tempeh gegessen? Wenn nicht, dann ist dieses Tempeh Crumble Rezept genau das Richtige für dich! Es ist nicht nur fein, sondern auch super einfach! Ausserdem ist es perfekt, um deinen winterlichen Mahlzeiten etwas Knusprigkeit zu verleihen.

Tempeh Crumble

CourseMain Dish
CuisineVegan

Tempeh Crumble

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CuisineVegan

Ingredients

Servings:

Units:

Instructions

Schalotten und Tempeh hacken.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Die gehackten Schalotten und das Tempeh hinzugeben.
Die Gewürze hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Bei mittlerer Hitze 20-25 Minuten braten, dabei regelmässig umrühren, bis das Tempeh trocken und knusprig ist.
Mit Kartoffelstock oder einer Beilage nach Wahl servieren. Än Guete!

Aurelia Corbaz

Je suis nutrionniste et nutrithérapeute dans la région de Lausanne. Je suis passionnée par mon métier et il me tient à cœur d’aider les personnes à mieux manger tout en prenant du plaisir. Persuadée que l’alimentation est spécifique à chaque individu, j’accompagne mes clients dans ce défi qu’est de trouver leur propre alimentation tout en veillant à leur santé. La cuisine est pour moi un champs de milles possibilités santés et surtout de gourmandises ! En plus de cette passion que me donne mon métier, Ma conviction est que Manger se doit d’être un plaisir et non une contrainte. Se régaler sans culpabilité tout en restant en bonne santé, c’est possible et je n’ai qu’une envie : vous l’apprendre.