Soupe froide à l’avocat et concombre

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Fraiche, désaltérante et rassasiante, cette soupe froide est un excellent moyen d’apporter de l’eau à notre corps et d’augmenter l’apport en végétaux. Riche en bonnes graisses de par l’avocat mais également en vitamines et minéraux, le basilic lui octroie un pouvoir antispasmodique.

Cold green soup with avocado and cucumber
Soupe froide à l’avocat et concombre
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Soupe froide à l’avocat et concombre
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Ingredients
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Instructions
  1. Placer tous les ingrédients dans un Blender et réduire en purée jusqu'à ce que la consistance soit lisse.
  2. Placer la soupe au réfrigérateur et la laisser refroidir jusqu'à ce qu'elle soit servie.
  3. Décorer de rondelles de concombre et de feuilles de basilic.
Recipe Notes

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