Kabeljau-Curry mit Blumenkohlreis

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white bowl filled with brocoli, cauliflower rice, cobe and a curry sauce

Diese Schüssel mit thailändischen Aromen hat eine starke entzündungshemmende Wirkung, kurbelt den Stoffwechsel an und unterstützt den Entgiftungsprozess. Leicht, aber kraftvoll!

white bowl filled with brocoli, cauliflower rice, cobe and a curry sauce
Kabeljau-Curry mit Blumenkohlreis
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Ingredients
Servings: Schüssel
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Instructions
  1. Alle Zutaten für die Sauce in einen Topf geben, gut umrühren und auf kleiner Flamme köcheln lassen.
  2. Das Sesamöl in einem Wok erhitzen und den Kabeljau kurz anbraten. Beiseite stellen.
  3. Im gleichen Wok die Zwiebel, den Knoblauch, den Brokkoli und die Erbsen etwa 5 Minuten lang anbraten. Die Soße und den Kabeljau hinzufügen und weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
  4. Den Blumenkohlreis in einer Schüssel geben, mit dem Kabeljau-Curry übergießen und mit den Cashewnüssen und Korianderblättern bestreuen.
Recipe Notes

Nährwertangaben: 510 kcal, Fett 32 g, Kohlenhydrate 14 g, Eiweiss 36 g

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