Mandel-Sesam-Cookies

Name: Mandel-Sesam-Cookies
Ingredients: 100 g Vollkornmehl (oder Einkornmehl); 50 g gemahlene Mandeln; 50 g Sesamsamen; 1 Ei; 80 g Butter; 80 g Vollkornzucker (oder Kokosblütenzucker); 1/2 Päckchen Backpulver; 1/4 TL Vanillepulver; 100 g dunkle Schokolade (80 %, in grosse Stücke gebrochen)

16.11.202315.11.2023 1 min read

Cookies sind der Klassiker schlechthin. Diese hier bringen dank Vollkorn und Mandeln etwas mehr Nährwerte mit – und sind super schnell gemacht!

Mandel-Sesam-Cookies

Alle tierischen Produkte können durch pflanzliche Produkte ersetzt werden.

CourseSweets
CuisineAll-time Classic, Vegetarian

Mandel-Sesam-Cookies

Alle tierischen Produkte können durch pflanzliche Produkte ersetzt werden.

CourseSweets
CuisineAll-time Classic, Vegetarian

Ingredients

100 g Vollkornmehl oder Einkornmehl
50 g gemahlene Mandeln
50 g Sesamsamen
1 Ei
80 g Butter
80 g Vollkornzucker oder Kokosblütenzucker
1/2 Päckchen Backpulver
1/4 TL Vanillepulver
100 g dunkle Schokolade 80 %, in grosse Stücke gebrochen

Servings:

Units:

Instructions

Butter und Zucker schlagen, bis sie glatt sind.
Ei hinzufügen und etwas länger schlagen.
Alle trockenen Zutaten hinzufügen und zu einem Teig verrühren. Zum Schluss die Schokolade hinzugeben.
Zu Kugeln formen und auf ein Backblech legen.
17 Minuten bei 150 °C backen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen.

Recipe Notes

Hol' dir alle Zutaten bei Farmy!

Aurelia Corbaz

Je suis nutrionniste et nutrithérapeute dans la région de Lausanne. Je suis passionnée par mon métier et il me tient à cœur d’aider les personnes à mieux manger tout en prenant du plaisir. Persuadée que l’alimentation est spécifique à chaque individu, j’accompagne mes clients dans ce défi qu’est de trouver leur propre alimentation tout en veillant à leur santé. La cuisine est pour moi un champs de milles possibilités santés et surtout de gourmandises ! En plus de cette passion que me donne mon métier, Ma conviction est que Manger se doit d’être un plaisir et non une contrainte. Se régaler sans culpabilité tout en restant en bonne santé, c’est possible et je n’ai qu’une envie : vous l’apprendre.