Rhabarber-Thymian-Bowl

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Brauchst du eine neue Rezeptidee für ein Dessert? Mit diesem Rezept kannst du Rhabarber einmal anders verwenden als in einem klassischen Erdbeer-Rhabarber-Dessert. Übrigens kann dieses Rezept auch als Zmorge gegessen werden!

Rhabarber-Thymian-Bowl
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2 Portionen 10 Minuten
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Ingredients
Servings: Portionen
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Instructions
  1. Den geschnittenen und geschälten Rhabarber in einem Sirup (Wasser/Zucker) kochen.
  2. Sobald der Rhabarber gekocht ist, ihn aus dem Sirup nehmen und abkühlen lassen.
  3. Den griechischen Joghurt, die Bourbon-Vanille und etwas Honig mischen.
  4. Den Joghurt auf dem Boden der Schalen anrichten, den Rhabarber, einige Thymianblätter und blüten sowie einige Tropfen Leindotteröl hinzufügen.

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