Intensives Bärlauchsalz

05.03.202106.04.2023 1 min read

Lust auf Frühjahreswürze? Hier stellen wir dir unser Bärlauchsalz vor, das sich auch gut verschenken lässt. Es ist sehr einfach zu machen und passt zu einer Vielzahl von Gerichten.

CourseMain Dish, Side, Starters
CuisineFresh & Healthy, Vegan

Intensives Bärlauchsalz

CourseMain Dish, Side, Starters
CuisineFresh & Healthy, Vegan

Ingredients

250 g Himalaya Salz oder Meersalz/Speisesalz
50 g Bärlauch

Servings:

Units:

Instructions

Zuerst den Bärlauch gut waschen und trocknen.
Das Salz mit dem Bärlauch zusammen in den Mixer geben und so lange mixen bis das Salz eine grüne Farbe angenommen hat.
Nun den Backofen auf 60 Grad vorheizen.
Das Salz auf dem Backpapier verteilen.
Das Bärlauch Salz muss nun ca. 1-2 Stunden im Backofen bleiben. Dabei immer mal wieder mit einer Gabel vermischen, so trocknet es schneller.
Das Bärlauchsalz vor dem Befüllen des Einmachglases vollständig abkühlen lassen.

Recipe Notes

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Sofie Jaeger

Ich bin Sofie und arbeite als Designerin bei Farmy. Ich liebe Simplizität, Ästhetik und die Farbe Rosa. Schon seit ich mich erinnern kann, mache ich Dinge gerne selbst. Angefangen beim eigenen Pausenbrot für den Kindergarten. Ich begeistere mich für gutes, gesundes und selbst gemachtes Essen. Manch einer wäre erstaunt, wie einfach und schnell es zubereitet ist. Zu meinen liebsten Lebensmitteln zählen Himbeeren, Süßkartoffeln und Linsen. Was sind deine?