Nektarinen-Aprikosen-Sommer-Streusel

07.07.202107.08.2023 1 min read

Dieser sommerliche Früchtestreusel ist ein Dessert, das reich an Ballaststoffen und Vitaminen ist. Es enthält wenig Zucker und gesättigte Fette.

Nectarine and apricot cobbler with ice cream

CourseSweets
CuisineFresh & Healthy, Vegetarian

Servings	Prep Time
6 Personen	25 Minuten

Cook Time

35 Minuten

Servings	Prep Time
6 Personen	25 Minuten

Cook Time

35 Minuten

Nektarinen-Aprikosen-Sommer-Streusel

CourseSweets
CuisineFresh & Healthy, Vegetarian

Servings	Prep Time
6 Personen	25 Minuten

Cook Time

35 Minuten

Servings	Prep Time
6 Personen	25 Minuten

Cook Time

35 Minuten

Ingredients

5 Nektarinen
5 Aprikosen
100 g Mehl
50 g Haferflocken
50 g Butter oder pflanzliche Alternative
60 g brauner Zucker
20 g Pistazien geschält
Vanilleglacé
Gesalzene Karamellglacé

Servings: Personen

Units:

Instructions

Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Schneide die Nektarinen und Aprikosen in Würfel, ohne sie zu schälen, und lege die Stücke gleichmässig auf ein Backblech.
In einer Schüssel die Butter erweichen und dann Mehl, Hafer und braunen Zucker hinzufügen, um die Streusel zu bilden.
Verteile die Streusel gleichmässig auf den Früchten.
Schiebe das Backblech in die mittlere Schiene des Ofens und backe die Mischung für 35-40 Minuten.
Sobald die Frucht-Streuselmischung aus dem Ofen ist, streue einige Pistazien darüber.
Mit heisser Vanille- oder gesalzener Karamellglacé servieren.

Recipe Notes

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Johanie Sulliger

Je suis diététicienne, diplômée de la Haute Ecole de Santé de Genève et j’ai la chance d’exercer un métier que j’aime, vraiment ! C’est pendant mes études que l’envie de créer ce blog m’est venue. Je souhaitais apporter un regard nouveau sur la nutrition et tenter d’abattre le cliché de la diététicienne traqueuse de bourrelets et amoureuse des pouces de soja. L’alimentation étant une problématique majeure de santé publique, mon blog s’adresse principalement à une population en bonne santé qui souhaite trouver des conseils et infos pratiques pour la santé. J’espère qu’à travers mes articles, tu découvriras que plaisir et santé font bonne affaire et que les régimes sont hyper has-been !