All Posts By Sofie Jaeger

Ich bin Sofie und arbeite als Designerin bei Farmy. Ich liebe Simplizität, Ästhetik und die Farbe Rosa. Schon seit ich mich erinnern kann, mache ich Dinge gerne selbst. Angefangen beim eigenen Pausenbrot für den Kindergarten. Ich begeistere mich für gutes, gesundes und selbst gemachtes Essen. Manch einer wäre erstaunt, wie einfach und schnell es zubereitet ist. Zu meinen liebsten Lebensmitteln zählen Himbeeren, Süßkartoffeln und Linsen. Was sind deine?
deutschRezepte

Peterli-Couscous-Salat

Posted on 1 min read

Heute haben wir ein Peterli Rezept aus der arabischen Küche für euch – der Peterli-Couscous-Salat lässt sich auch sehr gut als Sack für Frühjahrswanderungen mitnehmen.

Peterli-Couscous-Salat
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Rezept drucken
Servings
4 Personen
Servings
4 Personen
Peterli-Couscous-Salat
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Rezept drucken
Servings
4 Personen
Servings
4 Personen
Ingredients
Servings: Personen
Units:
Instructions
  1. Couscous mit der doppelten Menge kochendem Wasser aufgiessen und ziehen lassen.
  2. Peterli und Minze gut waschen und kleinhacken.
  3. Die rote Chilli waschen und die Kerne entfernen. Danach in feine Ringe schneiden.
  4. Das restliche Gemüse waschen und kleinschneiden.
  5. Alles miteinander vermengen.
  6. Anschliessend den Zitronensaft und das Öl untermischen und mit Salz, Pfeffer und weiteren Gewürzen nach Wahl abschmecken.

Share

By
françaisRecettes

Salade de persil

Posted on 0 min read

Salade de persil

Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!

Rezept drucken

Salade de persil

Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!

Rezept drucken

Ingredients


Servings:

Units:

Instructions
  1. Verser le double de la quantité d'eau bouillante sur le couscous et laisser reposer.

  2. Bien laver le persil et la menthe et les hacher finement.

  3. Laver le piment rouge et enlever les pépins. Ensuite, le couper en fines rondelles.

  4. Laver et hacher le reste des légumes.

  5. Mélanger le tout.

  6. Ajouter ensuite le jus de citron et l'huile et assaisonner avec du sel, du poivre et d'autres épices de ton choix.

  7. Si tu souhaites, tu peux également parsemer ta salade de graines de sésame.

Share

By
deutschFarmypostRezepte

Intensives Bärlauchsalz

Posted on 1 min read
While garlic salt in a jar

Lust auf Frühjahreswürze? Hier stellen wir dir unser Bärlauchsalz vor, das sich auch gut verschenken lässt. Es ist sehr einfach zu machen und passt zu einer Vielzahl von Gerichten.

Wild garlic salt
While garlic salt in a jar
Intensives Bärlauchsalz
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Rezept drucken
While garlic salt in a jar
Intensives Bärlauchsalz
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Rezept drucken
Ingredients
Servings:
Units:
Instructions
  1. Zuerst den Bärlauch gut waschen und trocknen.
  2. Das Salz mit dem Bärlauch zusammen in den Mixer geben und so lange mixen bis das Salz eine grüne Farbe angenommen hat.
  3. Nun den Backofen auf 60 Grad vorheizen.
  4. Das Salz auf dem Backpapier verteilen.
  5. Das Bärlauch Salz muss nun ca. 1-2 Stunden im Backofen bleiben. Dabei immer mal wieder mit einer Gabel vermischen, so trocknet es schneller.
  6. Das Bärlauchsalz vor dem Befüllen des Einmachglases vollständig abkühlen lassen.
Recipe Notes

Hol' dir deine Zutaten bei Farmy!

Share

By
françaisRecettes

Sel à l’ail des ours

Posted on 1 min read
While garlic salt in a jar

Envie d’un assaisonnement printanier ? Nous te présentons ici notre sel à l’ail sauvage, qui peut également faire office de cadeau.

While garlic salt in a jar
Sel à l'ail des ours
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Rezept drucken
Servings
1 bocal
Servings
1 bocal
While garlic salt in a jar
Sel à l'ail des ours
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Rezept drucken
Servings
1 bocal
Servings
1 bocal
Ingredients
Servings: bocal
Units:
Instructions
  1. Laver et sécher l'ail sauvage.
  2. Mettre le sel avec l'ail sauvage dans le mixeur et mélanger jusqu'à ce que le sel prenne une couleur verte.
  3. Préchauffer maintenant le four à 60°.
  4. Étaler le sel sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  5. Le sel à l'ail sauvage doit maintenant passer au four pendant 1 à 2 heures. Le mélanger de temps en temps avec une fourchette pour qu'il sèche plus vite.
  6. Avant de mettre le sel à l'ail sauvage dans un bocal de conserve, le laisser refroidir complètement.

Share

By
deutschFarmypostRezepte

Schnelles Rote Linsen Dal

Posted on 1 min read
Red Lentil Dahl with Naan and fresh coriander

Wusstest du, dass die Rote Linse eigentlich braun ist? Die kräftig orange-rote Farbe kommt erst nach dem Schälen zum Vorschein. Deshalb ist sie auch schon nach 10 Minuten Kochzeit verzehrbar und bekömmlich. Wir kochen heute ein feines Dal mit Roten Linsen.

Red Lentil Dahl with Naan and fresh coriander

Red Lentil Dahl with Naan and fresh coriander
Schnelles Rote Linsen Dal
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Rezept drucken
Servings
2 Personen
Servings
2 Personen
Red Lentil Dahl with Naan and fresh coriander
Schnelles Rote Linsen Dal
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Rezept drucken
Servings
2 Personen
Servings
2 Personen
Ingredients
Dazu passt
Servings: Personen
Units:
Instructions
  1. Ingwer gründlich waschen und (wer mag) mit Schale klein schneiden. Den Knoblauch ebenfalls klein schneiden oder auspressen.
  2. Mit dem Erdnussöl für ca. 1 Minute in einer Pfanne anbraten.
  3. Nun die Linsen waschen, abtropfen und mit dem Curry und Kreuzkümmel ebenfalls in die Pfanne geben. Kurz mitdünsten.
  4. Anschliessend die Brühe und die Tomaten dazugeben, kurz vermengen und für 10-12 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, bis die Flüssigkeit aufgesogen und die Linsen weich sind.
  5. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Mit gehacktem Koriander sowie etwas Crème fraîche frisch geniessen.

Share

By
françaisRecettes

Moelleux au chocolat

Posted on 0 min read
Chocolate lava cake with raspberries

Chocolate lava cake with raspberries

Moelleux au chocolat

Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!

Rezept drucken

Servings
5 ramequins

Servings
5 ramequins

Chocolate lava cake with raspberries

Moelleux au chocolat

Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!

Rezept drucken

Servings
5 ramequins

Servings
5 ramequins

Ingredients


Servings: ramequins

Units:

Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C, graisser les moules avec du beurre et les saupoudrer de farine.

  2. Faire fondre le chocolat avec le beurre à feu doux. Laisser refroidir.

  3. Mélanger les œufs, la farine, le sucre glace et le sel jusqu'à l’obtention d'une pâte. Enfin, ajouter le mélange de chocolat et de beurre afin d'obtenir une consistance onctueuse.

  4. Verser le mélange dans les ramequins, placer éventuellement les chocolats congelés au centre et faire cuire pendant environ 15 minutes.

  5. Si tu le souhaites, tu peux décorer les moelleux avec des fruits rouges.

Share

By