Name: Gebratener Feta mit Rhabarber
Total time: 40 min
Ingredients: 1 Stange Rhabarber; 2 EL Honig; 1 TL getrockneter Thymian; 150 g Feta-Käse; 2 TL Olivenöl

deutsch Farmypost Rezepte

Gebratener Feta mit Rhabarber

16.06.202427.05.2024 1 min read

Dieses einfach zuzubereitende Rezept ist perfekt für Naschkatzen! Der Feta sorgt für eine cremige Konsistenz, während der Rhabarber und der Honig eine feine, süssliche Note verleihen. Dieses köstliche Gericht ist die ideale Beilage, die auf eine Scheibe warmes, getoastetes Brot gestrichen wird.

Gebratener Feta mit Rhabarber

CourseSauces & Dips, Side, Snacks
CuisineFresh & Healthy, Vegetarian

Cook Time

40 min

Cook Time

40 min

Gebratener Feta mit Rhabarber

CourseSauces & Dips, Side, Snacks
CuisineFresh & Healthy, Vegetarian

Cook Time

40 min

Cook Time

40 min

Ingredients

Servings:

Units:

Instructions

Den Rhabarber schälen, waschen und in Stücke schneiden.
Den Rhabarber in eine grosse Schüssel legen, mit Honig beträufeln, Thymian dazugeben und mischen. Im Ofen kandieren, etwa 40 Minuten bei 180 °C, dabei nach der Hälfte der Zeit umrühren: Der Rhabarber muss sehr weich sein.
Den Feta in eine kleine Auflaufform geben und mit dem kandierten Rhabarber bedecken. Mit Olivenöl beträufeln und erneut für etwa 20 Minuten in den Ofen schieben.
Sofort servieren.

Recipe Notes

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By Aurelia Corbaz

français Recettes

Salade de riz au pesto de persil

14.06.202427.05.2024 1 min read

L’été est la saison des grillades ! Au lieu de se contenter de saucisses et de viande, il existe désormais de nombreuses alternatives végétaliennes délicieuses pour les grillades. Et personnellement, j’adore aussi les légumes BBQ. Je les accompagne de préférence de différentes salades. Je partage ici l’une de mes recettes préférées.

Salade de riz au pesto de persil

CourseMain Dish
CuisineFresh & Healthy, Vegan

Servings

2 portions

Servings

2 portions

Salade de riz au pesto de persil

CourseMain Dish
CuisineFresh & Healthy, Vegan

Servings

2 portions

Servings

2 portions

Ingredients

Salade de riz

Pesto de persil

Servings: portions

Units:

Instructions

Cuire le riz selon les instructions. Le rincer ensuite à l'eau froide.
Faire griller les pignons de pin sans huile dans une poêle.
Pour le pesto, mixer tous les ingrédients.
Laver les épinards et couper l'alternative au fromage.
Dresser le tout et garnir de persil frais à la fin.

Recipe Notes

La salade de riz au pesto de persil peut également être préparée la veille et conservée toute la nuit au réfrigérateur. Ainsi, on a moins de stress. Par ailleurs, cela est bénéfique pour l'intestin. En effet, en refroidissant, le riz produit de l'amidon résistant, ce qui favorise les bonnes bactéries intestinales. Trouver tous les ingrédients chez Farmy!

By Angela Ruoss

english Recipes

Rhubarb and thyme bowl

13.06.202424.06.2024 0 min read

Rhubarb and thyme bowl

CourseSnacks, Sweets

Servings	Prep Time
2 portion	10 minutes

Servings	Prep Time
2 portion	10 minutes

Rhubarb and thyme bowl

CourseSnacks, Sweets

Servings	Prep Time
2 portion	10 minutes

Servings	Prep Time
2 portion	10 minutes

Ingredients

Servings: portion

Units:

Instructions

Cook the cut and peeled rhubarb in a syrup (water/sugar).
Once the rhubarb is cooked, remove it from the syrup and let it cool.
Mix the Greek yogurt, Bourbon vanilla and a little honey.
Arrange the yoghurt in the bottom of the bowls, add the rhubarb, a few thyme leaves and flowers and drops of camelina oil.

By Bouche Bée

english Recipes

Roasted feta cheese with rhubarb

09.06.202427.05.2024 1 min read

This easy recipe is perfect for those with a sweet tooth! The feta adds a touch of creaminess, while the rhubarb and honey add a delicate sweet note. This delicious dish is the perfect accompaniment to spread on a slice of warm toast.

Roasted feta cheese with rhubarb

CourseSauces & Dips, Side, Snacks
CuisineFresh & Healthy, Vegetarian

Cook Time

40 min

Cook Time

40 min

Roasted feta cheese with rhubarb

CourseSauces & Dips, Side, Snacks
CuisineFresh & Healthy, Vegetarian

Cook Time

40 min

Cook Time

40 min

Ingredients

1 stalk rhubarb
2 tbsp honey
1 tsp dried thyme
150 g feta cheese
2 tbsp olive oil

Servings:

Units:

Instructions

Peel, wash and cut the rhubarb into sections.
Place the rhubarb in a large dish, drizzle with honey, add the thyme and toss. Cook in the oven for around 40 minutes at 180°C, stirring halfway through: the rhubarb should be very tender.
Place the feta cheese in a small ovenproof dish and cover with the candied rhubarb. Drizzle with olive oil and return to the oven for around 20 minutes.
Serve immediately.

Recipe Notes

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By Aurelia Corbaz

english Recipes

Salmon with rhubarb

08.06.202427.05.2024 1 min read

What could be better than enjoying something fresh and delicious on a particularly hot day? This recipe for salmon with rhubarb is not only in season, it’s also packed with good nutrients, such as omega-3s, vitamins B, C, E and K, and protein.

Salmon with rhubarb

CourseMain Dish
CuisineFresh & Healthy

Salmon with rhubarb

CourseMain Dish
CuisineFresh & Healthy

Ingredients

Servings:

Units:

Instructions

Cut the shallot into thin strips and the rhubarb into sticks about 5 cm long. Heat 1 tbsp olive oil in a non-stick frying pan. Sweat the shallot, add the rhubarb and cook briefly, seasoning and adding the thyme. Set aside.
For the cauliflower rice: cut the cauliflower into florets, place in a blender and blend briefly to obtain cauliflower rice.
Cut the chard into small pieces and add to the cauliflower.
Heat 1 tbsp olive oil in the same non-stick frying pan, add the cauliflower rice and the chard and cook for around 10 minutes over a medium heat. Season and serve with the salmon topped with the rhubarb.

Recipe Notes

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By Aurelia Corbaz

français Recettes

Feta rôtie à la rhubarbe

11.05.202408.05.2024 1 min read

Cette recette facile à réaliser est parfaite pour les gourmands ! La feta ajoute une touche d’onctuosité, tandis que la rhubarbe et le miel apportent une délicate note sucrée. Ce délicieux plat est l’accompagnement idéal à tartiner sur une tranche de pain toasté bien chaud.

Feta rôtie à la rhubarbe

CourseSauces & Dips, Side, Starters
CuisineFresh & Healthy

Feta rôtie à la rhubarbe

CourseSauces & Dips, Side, Starters
CuisineFresh & Healthy

Ingredients

1 tige de rhubarbe
2 càs de miel
1 càc de thym sec
150 g de feta
2 càs d'huile d'olive

Servings:

Units:

Instructions

Éplucher, laver et découper la rhubarbe en tronçons.
Placer la rhubarbe dans un grand plat, arroser de miel, ajouter le thym et mélangez. Faites confire au four, environ 40 minutes à 180°C, en remuant à mi-cuisson : la rhubarbe doit être bien tendre.
Mettre la feta dans un petit plat allant au four, recouvrir de rhubarbe confite. Arrosez d’huile d’olive et remettre au four pour 20 minutes environ.
Servir immédiatement.

Recipe Notes

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By Aurelia Corbaz

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